Straipsniai
Greita paieška
Receptai
Draugai

Skonių stovyklėlė

2012-08-17 13:26:21
Spausdinti Komentarai     Teksto dydis
Skonių stovyklėlė

Birželį praūžė kulinarinė savaitės trukmės dieninė vaikų stovykla Čiop Čiop kulinariniame lofte. Tai pirmoji tokio tipo stovykla Lietuvoje, susilaukusi nemažai pagyrų. Stovyklos tikslas buvo supažindinti vaikus su maisto kultūra, gaminimo principais, išmokyti saikingai bei sveikai naudoti maistą, o tai kas nelabai sveika, pasigaminti kuo sveikiau.

 


Į stovyklą susirinko 11-13 metų merginos, kurioms virtuvė ir maisto gaminimo procesas tikrai buvo nesvetimas, todėl Čiop Čiop komandos tikslas buvo ne tik pateisinti jų lūkesčius, bet ir išmokinti to, ko jos dar tikrai nemokėjo. Merginoms buvo pasakojama apie esminius maisto gaminimo principus, produktų kilmę bei jo svarbą, maisto derinimą, virtuvės taisykles, skirtingas maisto piramides. Įdomia patirtimi tapo mokymasis degustuoti maistą pasitelkiant savo pojūčius.


Per 5 stovyklėlės dienas merginos pačios, padedamos ir kosultuojamos Čiop Čiop komandos, sau gamino pusryčius, pietus ir vakarienę. Prieš kiekvieną maisto gaminimą vykdavo supažindinimas su  produktais, receptu bei pagrindiniais patiekalo gaminimo principais, tačiau merginos buvo skatinamos ne aklai sekti receptus, o imtis kūrybos ir taikant pateiktus principus, patieklą gaminti kiekvienai skirtingai improvizuojant.

 


Kiekviena stovyklos diena buvo skirta tam tikrai virtuvei. Buvo gaminama Viduržemio jūros regiono, rytietiški, amerikietiški bei lietuviški patiekalai. Didžiausio pasisekimo susilaukė Viduržemio jūros regiono patiekalai ir rankomis daryti makaronai. Dalyvėms labai patiko tiek pats procesas ir mintis, kad tokį patiekalą jos jau mokės pasidaryti pačios, tiek galutinis rezultatas. Ne mažiau smagus užsiėmimas buvo kepti duoną naminiams mėsainiams, bei gaminti aštroką Tailandietišką sriubą.


Viena stovyklos diena buvo skirta išvykai į gamtą. Taigi visi vyko į Dargužių kaime esančius „Sūrininkų namus“, kur ne tik buvo supažindinti su sūrio gaminimo būdais, bei ragavo įvairiausias jų rūšis, bet ir praleido turiningą dieną gamtoje, susipažino su kaime augančiais naminiais gyvuliais.
Stovyklos kulminacija tapo vakarienės mamoms gaminimas, bei torto ir keksiukų kepimas su konditere Virginija. Tai bene didžiausią įspūdį mergaitėms palikęs užsiėmimas, kadangi kiekviena, galėjo sukurti spalvingą pyragaitį, lyg iš žurnalo puslapio, sau ir savo mamai.


Čiop Čiop po stovyklos džiūgavo, atrodo didelį įspūdį stovykla paliko, ne tik dalyvėms, bet ir jiems patiems, o dar kaip „glostė“ iš dalyvių ir jų mamų pasipylę padėkos laiškeliai su įspūdžiais. Paklausti ar patirtis su vaikais jų neišgąsdino, Čiop Čiop komanda purtė galvas: „Atvirkčiai, mums taip patiko, kad norime tokias, stovyklas daryti dažniau. Gaila vasara baigiasi, ir kitą savaitę, vyks antroji ir paskutinė šios vasaros stovykla, bet nuo rudens žadame daryti savaitinius užsiėmimus vaikams, kurie, manome, bus tokie pat smagūs ir naudingi, kaip ir stovykla“. Tikslios informacijos apie šiuos užsiėmimus dar neatskleidžia, tačiau pažadėjo, jog greitai ja pasidalins su visais.

Komentarai0

Panašūs straipsniai

Menininkas sukūrė indus iš apelsino žievės
Menininkas sukūrė indus iš apelsino žievės

Izraelyje, žydų ir arabų kaime gimęs arabų kilmės menininkas Wahat-al-Salam mėgsta eksperimentuoti su kasdienybėje sutinkamais daiktais. Pasinaudodamas paprasta lydymo ir džiovinimo technika jis sukūrė indus iš apelsino žievės.

Putojančio vyno pateikimas
Putojančio vyno pateikimas

Jokia didesnė ar prasmingesnė šventė nepraeina be iššauto elegantiško kamščio skrydžio ir per butelio viršų besiveržiančių putojančių burbuliukų. Tegul putojantis vynas lydi ir gražiausias Jūsų gyvenimo akimirkas! Kad jų niekas nesugadintų ir jos būtų idealios, pateikiame kelis patarimus.

Įdomūs faktai apie obuolius
Įdomūs faktai apie obuolius

Įrodyta, kad obuoliuose yra itin daug laisvųjų radikalų poveikį neutralizuojančių antioksidantų. Minkštime pastarųjų netrūksta, bet dar daugiau rastume žievelėje. Joje aptikta triterpenoidų – organinių junginių, blokuojančių vėžinių ląstelių dauginimąsi pieno liaukose, kepenyse ir storojoje žarnoje...

 Daugiau straipsnių
Ar žinote, kad...

Ridikėlių salotos įgaus pikantišką skonį, jei jas apibarstysite smulkintais graikiniais riešutais.

Rodyti kitą patarimą
Reklama
Dienos populiariausi
Krabų lazdelių salotos su ryžiais Marinuota višta kepta orkaitėje su bulvytėmis Šašlykas su kiviais Zrazai su trimis įdarais Ypatingieji kotletai Alumi marinuoti šašlykai
Reklama
Prisijunk prie mūsų!