Ingredientai: Kiaulienos nugarinė - 600 gramų, Kiviai - 2 vienetai, Fermentinis sūris - 150 gramų, Garstyčių padažas - 2 valgomieji šaukštai

Ingredientai: Svogūnai - 1 vienetas, Actas - 1 valgomasis šaukštas, Druska - 1 žiupsnelis, Cukrus - 1 žiupsnelis, Vanduo - 1 stiklinė, Kiaulienos karbonadas - 0.5 kilogramo, Šoninė, rūkyta - 300 gramų, Prieskoniai - 1 žiupsnelis, Sūris - 150 gramų, Druska