Greita paieška
Receptai
Draugai

Antienos filė su traškučiais ir ožkos pieno sūriu

Antienos filė su traškučiais ir ožkos pieno sūriu
Rekomenduojame:
Įvertino 3 lankytojai

Paruošimo laikas:
Porcijų skaičius: Perskaičiuoti
Ingredientai:
  • Antiena, krūtinėlė , 250 gramų
  • SANTA MARIA CHIPOTLE aitriosios paprikos , 1 arbatinis šaukštelis
  • SANTA MARIA NACHO kukurūzų traškučiai , 25 vienetai
  • SANTA MARIA TELLICHERRY pipirai, malūnėliai
  • Bazilikai, švieži , 5 gramai
  • Ožkos pieno sūris, trupintas , 60 gramų
  • Cukrus (čatniui) , 50 gramų
  • Vyšnios, be kauliukų (čatniui) , 100 gramų
  • SANTA MARIA RED HOT aitriųjų paprikų dribsniai, (čatniui) , 1 arbatinis šaukštelis
  • Svogūnai, raudonieji, pjaustyti kubeliais, (čatniui) , 15 gramų
  • Česnakai, (čatniui) , 1 skiltelė
  • Balzaminis actas, (čatniui) , 1 valgomasis šaukštas
  • SANTA MARIA akmens druska, malūnėlyje, (čatniui)
Gaminimo instrukcija:
  1. Įpjaukite antienos odelę rombais, apibarstykite aitriosiomis paprikomis ir palaukite, kad skonis būtų geresnis. Apskrudinkite iš abiejų pusių ir kepkite apie 8 minutes iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje.

  2. Ištraukę apie 5 minutes palaukite, tada supjaustykite griežinėliais. Sumaišykite visus čatnio produktus, kad masė būtų vientisa ir puri.

  3. Iš keptuvės nuliekite riebalų perteklių ir supilkite į keptuvę vyšnių čatnį. Pavirinkite 5 - 10 minučių, kol čatnis sutirštės.

  4. Apie 5 minutes skrudinkite kukurūzų traškučius iki 180 °C įkaitintoje orkaitėje.

  5. Patiekdami ant traškučių sudėkite antienos filė, čatnį ir sūrį. Papuoškite bazilikų lapais ir juodaisiais pipirais.

Santa Maria
Komentarai0

Panašūs receptai

 Daugiau receptų
Ar žinote, kad...

Verdant kiaušiniai nesutrūks, jei į verdantį vandenį įdėsite metalinį šaukštą.

Rodyti kitą patarimą
Reklama
Dienos populiariausi
Žemaičių blynai su faršu Raugintų kopūstų sriuba Kepti rauginti kopūstai GRIETINĖLĖJE TROŠKINTA LYDEKA Jūros lydeka, kepta folijoje su daržovėmis ir mozarella sūriu Svogūnų pyragas (Onion cake)
Reklama
Prisijunk prie mūsų!