4 PORCIJOMS PRIREIKS :
600g bulvių
1 svogūno
4 šaukštai sviesto
60g miežių kruopų
1/2 šaukštelio "vegetos"
3 kiaušinių,žibsnelio druskos
75g kvietinių miltų
4 šaukštai sezamų
1/4 l grietinės

1. Išvirti bulves. nuluptą svogūną supjaustyti smulkeis kubeliais ir apkepti su 2 šaukštais sviesto,kol suminkštės. suberti kruopas, "Vegetą" įpilti 1/8 vandens ir troškinti 10 minučių ant silpnos ugnies.palikti atvėsti.
2. kiaušinius išplakti su druska ir miltais. Bulves nulupti ir sugrūsti.
3. iš košės, kiaušinių ir atvėsusių sugrūstų bulvių isminkyti tešlą. suformuoti 8 kotletus,sudėti į riebalais išteptą skardą. kiekviena kotletą patepti sviestu,apiberti sezamais.
4Į skardą supilti grietinę ir apkepti orkaitėje,kol apskrus (apie 25minutes )
PRIEDAI:
po 300g jaunų morkų ir gelteklių patroškinti su sviestu,trupučiu vandens ir žiupsneliu druskos,kol suminkštės.apiberti kapotais petražolių lapeliais