Įkaitinkite orkaitę iki 100°C temperatūros. Pupeles sutarkuokite.

Ant nedidelės ugnies pakaitinkite pieną su grietinėle ir tarkuotomis pupelėmis.

Trynius suplakite su cukrumi, o tada plakinį, po truputį, supilkite į verdantį pieną. Pieną išpilstykite į kepimo formeles ir pašaukite į orkaitę 30 - 40 minučių (patikrinkite ar desertas yra iškepęs jį lengvai pakratydami. Jeigu kremas nedreba, reiškiasi - iškepęs).

Gatavą desertą atvėsinkite ir padėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.
Deserto viršų karamelizuokite ruduoju cukrumi (naudokite specialų degiklį).



Skanaus!