4 nedidelės cukinijos;
4 kieti pomidorai;
50 g fermentinio sūrio;
2-3 šaukštai sviesto;
čiobrelių;
pipirų;
druskos.

Cukiniją supjaustyti griežinėliais. sudėti į verdantį vandenį. Virti 3 min., išgriebti kiaurasamčiu. Pomidorus supjaustyti stambesniais griežinėliais. Ant iešmo paeiliui mauti cukinijų ir pomidorų. Šašlykus patepti lydytu sviestu ir iš visų pusių apkepinti. Kai iškeps, pabarstyti prieskoniais ir tarkuotu sūriu. Patiekti su keptomis bulvėmis.