Užkaitinkite pieną, grietinę ir perpus padalintą vanilę. Atvėsinkite ir laikykite ties 70°C temperatūra.

Sumaišykite cukrų su tryniais, kol jie taps balti.

Pamažu sumaišykite pieną ir trynius.

Išpilstykite masę į mažus indėlius.

Skardą patieskite kepimo popieriumi ir įpilkite vandens. Kepkite 160-170°C temperatūroje apie 20 min., kol įgis norimą tekstūrą.

Išimkite iš orkaitės ir laikykite šaldytuve 1-3 val.

Išėmę iš šaldytuvo, padenkite cukrumi ir jį uždeginkite.

Išmok gaminti šį ir kitus Prancūziškus patiekalus Čiop Čiop kulinarijos kursuose! Artimiausias Prancūzijos virtuvės kursas birželio 18 d.:http://www.ciopciop.lt/kursas/prancuzijos-virtuve-28