100karštai rūkyto kumpio;300mėsos sultinio;100majonezo;10gr.žalatinos;8 marinuotų agurkų;3virtų kiaušinių;po šaukštą pom.padažoir smulkintų petražolių.

žalatina brinkinam šaltu vandeniu ir po 40min.ištirpinam sultinyje(neužvirti)ataušinam sumaišom su majonezu ir gerai išplakame ; masę /2dalis :vieną sumaišom su pom.padažu;kitą su petražolėm;kuria supilam i forma pateptą aliejum,kai sustingstą sudedam kiaušinius,agurkus,kumpį ir užpilame pomidoru padažu sumaišyta dalimi ...padedame sustingimui,išvertus papuošiame...SKANAUS