Iš kumpio griežinėlių kruopščiai susukame „rožytes“.

„Džiugo“ sūrį sulaužome gabaliukais.

Figas supjaustome kiekvieną į keturias dalis išilgai.

Cukrų kaitiname keptuvėje virš nedidelės liepsnos, nuolat maišydami, kol jis pradeda degti (stebėti, kad nepradėtų anglėti).
Spalva pasidaro tamsiai ruda.
Į vandenį supilame krakmolą, išmaišome.
Supilame vandenį į cukraus masę, užviriname, labai gerai maišydami.
Galima paskaninti balzamiko actu.
Viską gražiai sukomponuojame lėkštėje.