Svogūnus susmulkinti, morkas sutarkuoti. Pakepinti keptuvėje, kol truputį suminkštės.

Tešlą atšildyti ir padalinti į dvi dalis. Vieną dalį iškočioti.

Ant lakšto išdėlioti žuvį, ant jos dėti svogūnus ir morkas, pievagrybius, užberti prieskonius.

Iškočioti antrą dalį tešlos ir uždėti ant pirmosios, išeina kaip uždaras pyragas. Viršų pabadyti arba truputį įpjauti. Patepti kiaušinio plakiniu.