Kiaulieną supjaustyti trumpomis juostelėmis ir sutrynus prieskoniais palaikyti šaldytuve.

Tuo tarpu padaryti padažą: sumaišyti majonezą su pomidorų padažu, prieskonių berti pagal skonį, aitriųjų paprikų nedaug, jei ir mėgstama aštriau patartina nepadauginti, įmaišyti smulkintų petražolių arba kitokių žolelių.

Pabaigus padažą išimti mėsos gabakliukus ir pavoliojus miltuose kepti ant aliejaus. Geriausia rinkitis saulėgrąžų aliejų, bet tai neturi didelės reikšmės.

Iškeptus kiaulienos pirštelius patartina vagyti atšaldytus, pamirkius padaže.