Atskirai sumaišykite miltus, pomidorų pastažą, sutrintą česnaką ir sviestą su trupučiu ataušusio sultinio.
Užkaiskite nedidelė kiekį vandens ir sudėkite virti bulves.

Supjaustytą gabaliukais mėsą apkepkite karštame aliejuje. Vėliau sudėkite susmulkintą ar supjaustytą svogūną. Viskam apkepus, supilkite turimą padažą ir troškinkite apie 10 minučių.

Į verdantį pasūdytą vandenį (arba sultinį) sudėkite mėsą su svogūnais ir viską troškinkite ant m,ažos ugnies tol, kol mėsa taps minkštutė.