Mėsą nuplauti, nusausinti, supjaustyti gabalėliais ir pakepinti su įkaitintu aliejumi.

Išmaišyti su miltais, įpilti vandens ir uždengus troškinti, pabaigoje suberti druska ir pipirus.

Sriubai morkas, petražoles, porą ir kopūstus supjaustyti šiaudeliais, suberti į 1,5l verdančio vandens.

Po 5 min, sudėti šiaudeliais pjaustytas bulves, įberti druskos, pipirų, sukrėsti guliašą ir truputį pavirti. Sriubą galima sutirštinti, įdėjus pakepintų miltų.