Nupjauti pomidorų viršunėlius. Išskobti visą minkštimą. Kiaulienos nugarine sumalti stambiai. Susmulkinti pomidorų minkštimą. Sumaišyti mėsą su pomidorais. Gardinti druka bei pipirais. Krapus susmulkinti. pridėti prie masęs ir gerai išmaišyti. Pomidorus viduje pasūdyti. Prikimšti pomidorus mase. Uždengti viršunėlimis. Aplieti truputeliu alyvuogių aliejaus. Dėti į skardą ir kepti apie valandą 200 °C temperatūroje.