Obuolius nulupkite ir supjaustykite skiltelėmis.

Išplakite kiaušinius su cukrumi ir pienu.

Įmaišykite miltus, kepimo miltelius, citrinos žievelę.

Į kepimo formą dėkite šiek tiek tešlos, obuolių, vėl tešlos, kol sudėsite visus obuolius ir visą tešlą.

Ant viršaus pyrago sudėkite plonai supjaustytą sviestą ir pašaukite į 180 laipsnių orkaitę.

Kepkite apie 40 minučių.

Iškepusį pyragą gausiai apibarstykite cukraus pudra.