Visus produktus gerai išmirkyti, bei išvirti vandenyje su druska, pipirais ir lapeliais.

Lašinius supjaustyti gabaliukais, o likusią mėsą sumalti kartu su svogūnu. Pridėti mairūno, pipirų, lapelių, pagal skonį druskos, gerai išmaišyti.

Sukimšti į skrupulingai išvalytą storąją, ar plonąją žarną, subadyti adata ir pavirti 10 min. silpnai sūdytame vandenyje. Galima sudėti į formą ir kepti orkaitėje apie 15 min.