liesos mėsos(1kg); kepenų; širdies; plaučio; 2svogūnų; prieskonių; pipirai druska; česnako;

mesa, plauti, širdį, kepenis - išverdame vandenuke su lauro lapeliais pipirais ir druska; sumalame mėsmale; dedame smulkiai pjaustyta svogūna (pasikepiname); česnaka; pipiris druskytę(pasiragaujam);ipilame stiklinę sultinio kuriame virė mėsytė;viska gerai išmaišome ir dedame i forma ar "sūrmaišį" kad sustingtų...valgome su krienų-majonezo padažu ar tiesiog sumuštinukams...Skanaus