Avino sirdziu ir megiamu prieskoniu

Apipjaustyti riebalus nuo širdžių, išpjauti venas. Perpjauti širdis išilgai, kad gautųsi kepsneliai, pabarstyti prieskonių ir kepti grilyje.

Pastaba: iškepusios širdys viduje turi būti švelniai rožinės spalvos.