Nusausinkite lašišą ir supjaustykite į šešias porcijas.

Įpilkite aliejaus į keptuvę. Įkaitinkite.

Paprieskoniuokite lašišą jūros druska, juodaisiais pipirais, paprikos milteliais ir česnako milteliais.

Pasmulkinkite česnaką. Vienam gabalėliui lašišos turi atitekti po vieną pasmulkintą skiltelę. Sudėkite į įkaitintą keptuvę kartu su citrinžole.

Šiek tiek pakepinus įdėkite lašišos gabalėlius odele žemyn.

Svarbiausia yra neperkepinti. Kepkite 7-10 minučių.

Pašlakstykite citrinos sultimis. Apverskite, pakepkite minutę ir dėkite į orkaitę. Orkaitėje kepkite apie šešias minutes 200 laipsnių temperatūroje.