Varškę, kiaušinių trynius, miltus, cukrų bei druską sumaišyti iki vientisos masės.

Šaukštu pakabinti šiek tiek masės ir miltuotais pirštais suformuoti varškėčius.

Varškėčius iš abiejų pusių apkepti gerai įkaitintoje keptuvėje.