Kivi nulupame, supjaustome nedideliais gabaliukais.

Kiaulienoje padarome įpjovas - kišenėles, paskirstydami jas tolygiai po visą mėsos paviršių.

Į kiekvieną kišenėlę įdedame pjaustyto kivi, truputį druskos ir pipirų (maltų). Taip paruoštą mėsą aptepame kivi ir paliekame per naktį, įsigerti.

Po to suvyniojame į foliją ir dedame į orkaitę. Kepame, kol kiauliena iškeps. Patiekiame su vaisių salotomis. Skanaus.