Kiaulienos pjausnius nuplauname šaltu vandeniu, nusausiname popieriniu rankšluosčiu ir iš abiejų pusių pabarstome druska, bei pipirais.

Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų, kepame pjausnius, kol susidarys rausva plutelė.

Ištirpintą sviestą sumaišome su džiūvėsėliais, tarkuotu sūriu ir kapotomis moliūgų sėklomis.

Pjausnius sudedame į kepimo skardą, apliejame džiūvėsėlių mišiniu ir paskrudiname orkaitėje.

Patiekiame su ridikėliais ir salotomis. Skanaus :)