Kiaulienos spardinę ar nugarinę supjaustome kubeliais. Mėsą įtriname prieskoniais, česnaku ir užpilame vynu. Uždarius sandariai indelį, kuriame marinuosis mėsa, palikti kambario temperatūroje 1 valandai.

Okrą supjaustyti griežinėliais.

Susmulkinti svogūno galvas. Pomidorus supjaustyti kubeliais.

Gilioje keptuvėje ištirpinti sviestą.

Pakepinti svogūnus, tada sudėti mėsos gabaliukus. Sudėti pomidorus, lauro lapelius ir patroškinti 5 min.

Įpilti vandens ir troškinti uždengus 20 min.

Po to sudėti marinuotas pupeles, orką ir gerai pamaišius kaitinti dar apie 5 min.

Garnyrui labiausiai tinka ryžiai. Skanaus :)