Sumaišykite miltus, vieną stiklinę cukraus ir druską didelėje keptuvėje.

Išplakti kiaušinius, kokoso pieną ir pudingui skirtą grietinę, viską supilti į keptuvę.

Sumažinti ugnį iki vidutinio karštumo ir nuolat plakti. Po keletos minučių masė turėtų sutirštėti.

Kai masė pasidarys pudingo pavidalo, nuimti keptuvę nuo ugnies ir sumaišyti su vanile bei 1,25 stiklinės kokoso drožlių.

Gautą masę supilti ant pyrago lakšto (galima pasigaminti patiems arba įsigyti paruoštą) ir padėti į šaldytuvą keletui valandų

Kremui iki standžių putų suplakti 0,5 stiklinės grietinės ir 0,5 valgomo šaukšto cukraus.

Kremu aptepti atšalusį pyragą bei apibarstyti pakepintomis kokoso drožlėmis (kokoso drožles kepinti keletą minučių įkaitintoje orkaitėje, iki kol gražiai parunda).

Skanaus!