Morkas ir petražolės šaknį nuplauti, nuskusti, užpilti vandeniu ir virti 10-15 min. Po to išvirusias daržoves supjaustyti kubeliais. Gautą daržovių sultinį nupilti į atskirą indą.

Svogūną smulkiai supjaustyti ir apkepti iki auksinės spalvos.

Makaronus sumaišyti su daržovėmis ir keptais svogūnais, sudėti į keptuvę, išteptą aliejumi, užpilti pomidorų padažu ir daržovių sultiniu, užbarstyti pipirų ir troškinti ant vidutinio kaitrumo ugnies 20 min.

Skanaus...