Makaronus išvirti pasūdytame vandenyje su trupučiu aliejaus. Ataušinti ir sudėti į dubenį. Tada į dubenį sudėti pjaustytus pomidorus, konservuotus kukurūzus, kapotus žalumynus, pilti šlakelį alyvuogių aliejaus ir balzaminio acto bei pagardinti pipirais ir druska. Salotas užbarstyti tarkuotu kietuoju sūriu.