Maltą kiaulieną sumaišome su prieskoniais, įmušame kiaušinį ir beriame džiūvėsėlius. Viską gerai išminkome.

Vištienos odelę (maždaug 20x20cm) taip pat įtriname druska ir pipirais.

Ant folijos dedame vištienos odelę, ant jos paskirstome maltos mėsos sluoksnį, per vidurį dedame smulkintus lašinukus. Susukame suktinį, imant už folijos kraštų. Šiek tiek paspaužiame ir aprišame virtuviniu siūlu-pirmiausia galus, kad neišbėgtų skystis, paskui ir šonus.

Dedame į kepimo indą ir kepame 180 C orkaitėje apie 45 minutes. Iškepusį suktinuką šiek tiek atvėsiname, leidžiame pastovėti ir tuomet atvyniojame foliją ir pjaustome. Skanaus :)