Kiaulienos šonkauliukus įtrinti medumi. Užpilti sojos padažu ir apipilti kečupu.

Kad marinatas mėsą apsemtų, užpilkite šiek tiek vandens.

Kad mėsa tikrai gerai įsimarinuotų reikėtų palaikyti per naktį šaldytuve.

Kepti orkaitėje, specialioje „kepimo rankovėje“ (iki 200 laipsnių temperatūroje apie 1 val.).