400g menkes farso
150g virtu arba koncervuotu, smulkiai smulkiai supjaustytu morku
100g papirkos (dejau raudona) irgi smulkiai smulkiai supjausciau
1 plaktas kiausinis
20g krakmolo
20g greito paruosimo aviziniu dribsniu
kefyro 4 saukstai, arba naturalaus jogurto
cesnako (kas nemegsta, nedekit)
bazilikas, raudonelis, daug krapu, zuvies priskoniu, vegetos

viska sumaisom, isminkom gerai, formuojam kotletus ir dedam i skarda isklota svietiniu popieriumi ir patepta vandens aliejaus misiniu, as naudojau kelis lasus aliejaus kepiau apie 40min 210 temperaturoje,