Aliejuje pakepinkite žiedais supjaustytą svogūną, porą susmulkintų česnako gabalėlių, stambiai sutarkuotą imbiero šaknies gabalėlį (dėl kvapo) ir vieną kilogramą kvadratėliais supjaustytų moliūgų.

Tuomet viską sudėkite į puodą, pasūdykite, pagardinkite pipirais, užpilkite litru vištienos sultinio ar daržovių sultinio ir virkite, kol moliūgai suminkštės. Gautą sriubą gerai sutrinkite trintuvu ir pamažu supilkite 20 ml grietinės.

Tada užvirkite ir sriubą patiekite su pakepintomis moliūgų sėklomis. Skanaus!