Reikia ištirpinti cukrų. Tai padaryti lengviausia į cukrų įpylus šiek tiek vandens, nuolat maišant, kaitinti ant silpnos ugnies.

Ištirpintą cukrų plona srovele supyliau į pieno ir grietinėlės masę. Įdėjau ir vanilės lazdelę.

Nuolat maišant užvirinau.Nukėliau nuo ugnies ir leidau atvėsti iki kambario temperatūros. Vanilės lazdelę išėmiau.

Želatiną ištirpinau ir įmaišiau į pieno ir grietinėlės masę.

Į kiekvienos formelės dugną įdėjau po šaukštelį karamelės ir užpyliau grietinėlės mišiniu.Palikau šaldytuve, kol sustengo.

Labai tinka juodojo šokolado padažas :)