Greita paieška
Receptai
Draugai

Plekšnės su vynuogėmis

Plekšnės su vynuogėmis
Rekomenduojame:
Įvertino 6 lankytojai

Paruošimo laikas:
Ingredientai:
  • Plekšnių filė , 8 vienetai
  • Vynuogės, žalios , 300 gramų
  • Citrina, sultys , 2 vienetai
  • Sviestas , 100 gramų
  • Kiaušiniai, tryniai , 3 vienetai
  • Baltas sausas vynas , 200 mililitrų
  • Apelsinų likeris , 3 valgomieji šaukštai
  • Krapai , 1 arbatinis šaukštelis
  • Pipirai, malti , 1 arbatinis šaukštelis
  • Druska , 1 arbatinis šaukštelis
Gaminimo instrukcija:
  1. Plekšnių filė nuplauname ir nusausiname ant sugeriamojo popieriaus. Pabarstome druska, pipirais ir iš abiejų pusių pašlakstome citrinų sultimis. Filė susukame ir persmeigiame mediniu pagaliuku. Orkaitę įkaitiname iki 180 °C temperatūros.

  2. Kepimo indą (jame patiekalą ir patieksime) ištepame sviestu ir sudedame plekšnių filė. Žuvį užpilame vynu ir pašauname į orkaitę. Kepame 25 minutes.

  3. Vynuoges nuplauname ir blanširuojame (kelias minutes palaikome verdančiame vandenyje). Sieteliu vynuoges išgriebiame, nuvarviname ir ataušiname. Tada nulupame, išimame kauliukus, sudedame į dubenėlį ir užpilame likeriu. Kartkartėmis vynuoges pamaišome, kad geriau įsigertų alkoholis.

  4. Žuvį ištraukiame iš orkaitės, perdedame į kitą indą, uždengiame ir, kol ruošiame padažą, laikome neatvėsusioje orkaitėje.

  5. Į vyną, kuriame kepė žuvis, įmaišome sviestą ir kiaušinių trynius. Padažą kaitiname nuolat maišydami ir neleisdami užvirti. Suberiame vynuoges, krapus, supilame likusį likerį. Plekšnių suktinukus dedame į padažą, pašauname į orkaitę ir kepame 5 min. ištraukę iš orkaitės iš karto patiekiame į stalą su ryžiais arba bulvių koše.

Receptą atsiuntė Austėja
Komentarai0

Panašūs receptai

 Daugiau receptų
Ar žinote, kad...

Jei jus kankina nemiga, 500 g salotų lapų 5 minutes virkite viename litre vandens. Po to atvėsinkite ir perkoškite. Prieš miegą iškerkite po stiklinę šio gėrimo.

Rodyti kitą patarimą
Reklama
Dienos populiariausi
Šventiška žąsies krūtinelė Virtų bulvių cepelinai su mėsa Purūs keksiukai Astros kepsnys Paprikų ir pomidorų salotos Naminė pica
Reklama
Prisijunk prie mūsų!