Ryžius užpilti vandeniu ir virti 5 min. Po to supilti pieną ir virti dar 15 minučių.

Kiaušinių trynius išplakti su cukrumi ir sviestu. Baltymus išplakti atskirame dubenėlyje kartu su žiupsneliu druskos.

Į trynius įmaišyti medų, vanilinį cukrų, varškę, ryžius (nusausintus) ir išplaktus baltymus.

Gautą tešlą reiktų išplakti. Geriausia su mikseriu (apie 2-3 minutes).

Supilstyti į kepimo formeles.

Kepti 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių.