Iš vandens ir cukraus išvirkite sirupą.

Riešutus, medų, imbierus sudėkite į sirupą, pavirkite 3-4 minutes ir išgriebkite kiaurasamčiu.

Meliono minkštimą sutrinkite plakikliu.

Į atvėsintą sirupą sudėkite meliono tyrę, virtus riešutus, medų, imbierus, įpilkite obuolių sulčių ir, viską gerai išmaišę, įdėkite į šaldytuvą 20 minučių.

Prieš patiekdami papuoškite sriubą mėtų lapeliais.

Prie šio vasaros deserto labai dera vaniliniai ledai – 3-4 kamuoliukai suteiks patiekalui gaivų skonį, jis gražiai atrodys.