Salierą nulupame, pjaustome piršto storumo griežinėliais, apverdame sūdytame vandeny. Kiaurasamčiu išgriebiame, nuvarviname, pavoliojame miltuose, pavilgome plaktame kiaušinyje, pabarstome džiūvėsėliais ir kepame aliejuje.

Prie šių kepsnelių galima patiekti troškintus žirnelius: riebaluose pakepiname pjaustytą svogūną, sudedame žirnelius, troškiname puode 10 min. Prieš pabaigą galima įdėti šaukštą grietinės.