Mėsą supjaustau norimo dydžio kubeliais.
Pomidorus supjaustau griežinėliais arba skiltelėmis, o svogūną - griežinėliais.

Šviežią baziliką susumulkinu (tinka ir džiovinti bazilikai).
Mėsą sumaišau su prieskoniais, sutrintu česnaku, bazilikais, svogūnais ir pomidorais. Viską apliejau citrinų sultimis ir išmaišiau.

Marinavau apie 1 parą.

Kepiau šašlykinėje. Skanaus :)