Greita paieška
Receptai
Draugai

Šokoladinis pyragas su kriaušėmis

Šokoladinis pyragas su kriaušėmis
Rekomenduojame:
Įvertino 2 lankytojai

Gaminimo instrukcija:
  1. Tešlai
    ½ puodelio minkšto kambario temperatūros sviesto
    1/3 puodelio cukraus
    ½ a. š. druskos
    1 a. š. vanilės ekstrakto
    ½ puodelio kakavos miltelių
    1 ½ puodelio miltų

    Įdarui
    1 puodelis riebios grietinėlės
    100 g susmulkinto juodojo šokolado
    4 v. š. cukraus
    1 kiaušinis
    1 kiaušinio trynys
    1 a. š. vanilės ar migdolų ekstrakto
    3 vidutinio dydžio sunokusios kriaušės

  2. Visus tešlos ingredientus, išskyrus kakavą ir miltus, maišyti mikseriu 25 – 30 sek. Suberti kakavą ir maišyti minutę. Suberti miltus ir maišyti, kol susidarys tešla. Tešla iškloti 26 cm skersmens pyrago formą ir, kol ruošiamas įdaras, laikyti šaldytuve.

    Orkaitę įkaitinti iki 180° C. Puode užvirti grietinėlę ir 2 v. š. cukraus. Nukelti nuo viryklės ir suberti susmulkintą šokoladą. Gerai išmaišyti iki vientisos masės. Šiek tiek ataušinti. Sudėti kiaušinį, trynį, vanilę ir lengvai išmaišyti. Supilti masę į paruoštą kepimo formą, išklotą tešla. Kad būtų lengviau perkelti į orkaitę, formą geriau įdėti į skardą.

    Kriaušes nulupti ir perpjovus pusiau supjaustyti plonomis riekėmis. Jas išdėlioti ant šokoladinio kremo ir lengvai į jį įspausti. Kepti 10 min. Orkaitės temperatūrą sumažinti iki 160° C. Pyragą pabarstyti likusiais 2 v. š. cukraus ir dar kepti apie 20 min., kol kremas sustandės, o kriaušės ims blizgėti. Šiek tiek ataušinti ir patiekti dar šiltą.

    P. S. puodelis – 237 ml. Į tešlą įpyliau kelis šaukštus vandens, nes ji niekaip nenorėjo virsti tešla :) Nepaprastai skanus, ne per saldus ir lengvai paruošiamas pyragas...

Komentarai0

Panašūs receptai

 Daugiau receptų
Ar žinote, kad...

Mėsos, paukštienos ir žuvies sultinys bus skaidrus, o mėsa minkšta, jei virsite ant silpnos ugnies.

Rodyti kitą patarimą
Reklama
Dienos populiariausi
Faršu įdarytos paprikos Dešrelės su bulvėmis Rikotos sūrio pyragas Šalta kava su sultimis Burokėlių salotos Grybų padažas
Reklama
Prisijunk prie mūsų!