200 g sausainių (naudojau medaus torto paplotelius),
100 g sviesto,
600 g varškės arba varškės sūrio,
4 kiaušinių,
2 valgomieji šaukštai miltų,
2 valgomieji šaukštai krakmolo,
100 g cukraus,
0,5 arbatinio šauktelio vanilinio cukraus.

Sausainius sumalti ir sumaišyti su ištirpintu sviestu, gauta mase iškloti aliejumi išteptą kepimo formą gerai suspaudžiant.

Varške ištrinti su cukrumi ir kiaušiniu tryniais.

Sudėkite miltus ir krakmola.

Atsargiai imaišykite iki purumo išplaktus baltymus.

Visa varškės masę dekite ant sausainiu mišinio ir kepkite apie valandą laiko, 170 laipsnių temperatūroje.