Kiaušinius išvirti, atvėsinti po šaltu vandeniu, nulupti, perpjauti išilgai pusiau, o trynius išimti.Kiaušinių trynius sumaišyti su majonezu ir smulkiai pjaustytu raugintu ar marinuotu agurku.Trynių mase įdaryti kiaušinių baltymus. Papuošti svogūno laišku bei žaliomis ir juodomis alyvuogėmis.

Labai skanu!