Šviežias bulves gerai nušveisti šepečiu , perpjauti išilgai į 3 - 4 dalis ir sudėti į verdantį pasūdytą vandenį. Virti, kol bulvės suminkštės. Tada įkaitinti aliejų ir į jį sudėti apkepti nuvarvintas bulves. Apkeptas iki auksinės spalvos bulvytes sudėti į lėkštę ir pabarstyti pipirais.

Skanaus.