Mieles sudėkite į dubenėlį, suberkite cukrų, supilkite šiltą pieną ir viską išmaišykite, kol mielės ištirps.

Miltus sumaišykite su druska,ir suberkite į pieno ir mielių masę, supilkite plaktą kiaušinį ir viską išminkykite.

Suformuoti tešlos kamuoliuką, kurį reikia įdėti į dubenį ir apdengti su rankšluosčiu. Padėti šiltai, kol tešla padvigubes.

Pasiruošti sviestą, kuris turi buti kambario temp.

Ant stalo patiesti maistinės plėvelės, ant jos uždėti sviestą, o ant sviesto vėl užtiesti plevelę. Tuomet sviestą iškočioti, maždaug 0,5 -1 cm storio.

Iškočiojus sviestą įdėti į šaldymo kamerą.

Kai tešla padvigubės, ją dar kartą išminkyti ir suvynioti į maistinę plevelę bei padėti pusvalandžiui į šaldytuvą.

Ištraukus tešlą, iškočioti, pabarsčius stalo paviršių miltais, kad tešla neliptų prie stalo.

Tešlą iškočioti trigubai didesnę negu sviestas. Tešlą padalinti mintimis į tris dalis, tuomet į vidurinį trečdalį įdėti sviestą, jį apdengti tešla.

Tešlą pasukti taip lyg būtų "knyga, kurios lapą galima atversti".

Tešlą iškočiokite maždaug 1 cm storio ir vėl sulankstykite tokiu pat principu, kaip kad dėjote sviestą.

Gautą masė suvyniokite i maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą 30 min.

Ištraukę tešlą iš šaldytuvo pasidėkite taip kaip knygą, iškočiokite ir vėl sulankstykite,kaip darėte prieš tai.

Įvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite vėl pusvalandžiui.

Šį etapą pakartokite dar kartą.

Iškočiokite tešlą maždaug 3-4 mm storio. Supjaustykite norimo dydžio trikampiais į vidų įdėkite šokolado gabaliukų. Suvyniokite nuo plačiosios dalies link trikampio viršūnės.

Sausainukus sudėkite į skardą, leiskite jiems pakilti. Tuomet aptepkite kiaušinio ir pieno plakiniu.

Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. kol gražiai parus.

Mmmm koks skonis :)
Skanaus!