Trapios tešlos sausainiukai su šokoladu
- Šokoladas , 200 gramų
- Miltai , 500 gramų
- Mielės , 15 gramų
- Sviestas , 250 gramų
- Cukrus , 1 valgomasis šaukštas
- Druska , 1 žiupsnelis
- Pienas , 200 mililitrų
- Kiaušiniai , 1 vienetas
- Pienas , 1 valgomasis šaukštas
Mieles sudėkite į dubenėlį, suberkite cukrų, supilkite šiltą pieną ir viską išmaišykite, kol mielės ištirps.
Miltus sumaišykite su druska,ir suberkite į pieno ir mielių masę, supilkite plaktą kiaušinį ir viską išminkykite.
Suformuoti tešlos kamuoliuką, kurį reikia įdėti į dubenį ir apdengti su rankšluosčiu. Padėti šiltai, kol tešla padvigubes.
Pasiruošti sviestą, kuris turi buti kambario temp.
Ant stalo patiesti maistinės plėvelės, ant jos uždėti sviestą, o ant sviesto vėl užtiesti plevelę. Tuomet sviestą iškočioti, maždaug 0,5 -1 cm storio.
Iškočiojus sviestą įdėti į šaldymo kamerą.
Kai tešla padvigubės, ją dar kartą išminkyti ir suvynioti į maistinę plevelę bei padėti pusvalandžiui į šaldytuvą.
Ištraukus tešlą, iškočioti, pabarsčius stalo paviršių miltais, kad tešla neliptų prie stalo.
Tešlą iškočioti trigubai didesnę negu sviestas. Tešlą padalinti mintimis į tris dalis, tuomet į vidurinį trečdalį įdėti sviestą, jį apdengti tešla.
Tešlą pasukti taip lyg būtų "knyga, kurios lapą galima atversti".
Tešlą iškočiokite maždaug 1 cm storio ir vėl sulankstykite tokiu pat principu, kaip kad dėjote sviestą.
Gautą masė suvyniokite i maistinę plėvelę ir įdėkite į šaldytuvą 30 min.
Ištraukę tešlą iš šaldytuvo pasidėkite taip kaip knygą, iškočiokite ir vėl sulankstykite,kaip darėte prieš tai.
Įvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite vėl pusvalandžiui.
Šį etapą pakartokite dar kartą.
Iškočiokite tešlą maždaug 3-4 mm storio. Supjaustykite norimo dydžio trikampiais į vidų įdėkite šokolado gabaliukų. Suvyniokite nuo plačiosios dalies link trikampio viršūnės.
Sausainukus sudėkite į skardą, leiskite jiems pakilti. Tuomet aptepkite kiaušinio ir pieno plakiniu.
Kepkite 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min. kol gražiai parus.
Mmmm koks skonis :)
Skanaus!
- Komentuoti

As net kelis kartus kepiau, tai dar ir dar norisi jų.:)

MANO MEGSTAMIAUSI!!!!! RECEPTUKAS SIEK TIEK SKIRIASI NUO MANOJO,BET ISKEPUS PAGAL SI RECEPTA GAVOSI FANTASTISKAI:)

jau kepa sausainukai,gamyba nera sunki,manau skonis atitiks sia foto:)

vakar kepiau siuos sausainukus! labai skaniai gavosi,seimynai patiko..sis receptukas bus vienas is mano geriausiuju!paprasta bet skanu:)
Panašūs receptai
Daugiau receptųJei gaištate daug laiko virtuvėje, valydama bei pjaustydama daržoves lentutę bei indus dėkite ne tiesiai ant stalo, o ant laikraščio. Baigusi darbą sutaupysite laiko, išvengdama stalo valymo – jums tereiks išmesti nešvarų laikraštį. Beje, tai puikus būdas atsikratyti senų laikraščių.
Rodyti kitą patarimą