Svogūną supjaustykite kubeliais ir pakepkite su trupučiu aliejaus.

Tada suberkite kubeliais supjaustytą moliūgą ir kepkite, kol suminkštės.

Į pakeptas daržoves supilkite sultinį ir pavirkite 3–5 min.

Daržovių ir sultinio mišinį suplakite plaktuvu, supilkite grietinėlę, paskaninkite druska ir trintu česnaku, gerai išmaišykite ir užvirkite.

Prieš patiekdami į lėkštę įberkite paskrudintų moliūgų sėklų.