Kepimo formą iškloti kepimui skirtu popieriumi ir įkloti iškočiotą tešlą, kad ji uždengtų kepimo skardos šonus.

Iki vientisos masėse suplakti varškę, grietinę, cukrų, vanilinį cukrų, įmušti tris kiaušinius, suberti krakmolą ir įberti citrinos rūgšties.

Į tešlą suberti džiovintas spanguoles ir išmaišyti. Gautą masę supilti ant tešlos. Ant viršaus išdėlioti tešlos likučius ir aptepti kiaušinio plakiniu.

Kepti iki 200 °C temp. įkaitintoje orkaitėje 50 minučių.

Skanaus.