Varškę išsukame. Į ją sudedame sviestą, druską, miltus, gerai išmaišome. Paruoštą tešlą plonai iškočiojame ir apibarstome cukrumi. Cukrų dar pakočiojame ant tešlos.

Tešlą suraižome 1,5-2 cm pločio juostelėmis, sulankstome norimos formos sausainiais, kepame 10-15 min karštoje orkaitėje.