vėdarinių zarnu, bulviu, pieno, virtu perliniu kruopu arba ryziu, spirguciu, druskos, pipiriuko ant peilio galo, keliu kiausiniu.

bulves sutarkuoti, uzpilti virintu pienu (2 kg. apie 1 stikline pieno), ismaisyti, imusti kiausinius, pagardinti pipiriukais ir druskyte, iberti spirguciu, viska ismaisyti. deti i vedarines zarnas, uzristi ju galus ir kepti orkaiteje apie valanda. po pirmu 10 kepimo minuciu zarnas subadyti dantu krapstuku, tam, kad iseitu oras ir kepdama zarna "nesprogtu". tiekti su kepintais svoguniukias ir grietine.