Vištienos ketvirčius išmarinuoti su prieskoniais, druska bei pipirais. Marinuoti bent 30 min.

Išvirti grikius pasūdytame vandenyje. Keptuvėje su įkaitin tu aliejumi, ant didelės liepsnos, apkepti vištieną.

Į atskirą keptuvę su įkaitintu aliejumi sudėti smulkintis svogūnus, po tu - pjaustytas morkas. Kiek apkepus morkoms ir svogūnams sudėti likusias daržoves, išskyrus pomidorą.

Į gilesnę kepimo skardą tolygiai sudėti grikius, ant jų - vištieną ir apkeptas daržoves bei supjaustytus pomidorus (galima pabarstyti druska, pipirais). Viską pašauti į karštą orkaitę 10 - 15 minučių.

Skanaus.