Krūtinėles supjaustykite mažais kubeliais.

Suverkite ant 32 iešmelių.

Padažui: į maišytuvą arba maisto procesorių sudėkite riešutus, laiškinius svogūnus, česnakus, kario miltelius, kalendras, medų, supilkite spjų padažą ir vandenį. Viską sumaišyti iki vientisos masės.

Viską perpilkite į nedidelį puodą ir pastatykite ant vidutinio kaitrumo ugnies. Nuolat maišydami, kaitinkite apie 3 minutes, kol mišinys sutirštės.

Marinatui : į nedidelį dubenį supilkite sojų padažą, žaliųjų citrinų sultis, sezamų aliejų ir gerai išmaišykite. Apkepkite vištieną.

Kepkite ant iš anksto įkaitintų grotelių 3-5 min., paskui apverskite ir kepkite, kol gerai iškeps. Kol kepsite, vis aptepkite sojų marinatu.

Patiekite karštą su žemės riešutų padažu.