Užmaišome blynų tešlą - miltai, pora kiaušinių, vanduo arba pienas, druska, cukrus.

Kepame plonus blynus, įdarą (pasirenkame mėgstama) paskirstome plonu sluoksniu ir susukame į dūdelę, panardiname į plaktą kiaušinį ir apvoliojame džiuvėsėliuose, kepame dideliame kiekyje aliejaus (arba fritiurinėje). Patiekti galima su grietine, plakta grietinėle, uogiene ir t.t.