Gerai nuplauti bulves ir išvirti. Tada nulupti ir sugrūsti košę kartu su pienu. Atšaldyti.

Svogūnus supjaustyti ir apkepti įkaitintame aliejuje. Tada sudėti mėsos faršą, trintą česnaką, barstyti druskos ir pipirų. Kepti dar kelias minutes.

Iš košės formuoti kukulius, suspausti, į centrą dėti turimą įdarą ir baigti formuoti blyną.

Blynus apvolioti krakmole ir kepti įkaitintuose riebaluose iš abiejų pusių.

Skanaus.