Žiedinį kopūstą, morkas, salierą, svogūną, petražoles, išvirti viename litre vandens. Kai daržovės yra beveik išvirusios, įmesti česnako skiltelę, supilti sultinį bei suberti prieskonius. Galima įdėti šaukštą sviesto. Nukaitus puodą, išmaišyti daržoves plaktuvu.

Susmulkinti raudonuosius svogūnus. Ištirpinti sviestą, aliejų ir cukrų keptuvėje ir sudėti raudonuosius svogūnus. Paskrudinti. Keptuvėje pakepinti pistacijas. Šoninės juosteles pakepinti, kol taps traškios.

Patiekalą patiekti vieno kąsnio indeliuose. Pirmiausia dėti žiedinių kopūstų kremą, po to karamelizuotus svogūnus ir papuošti ir šonine ir pistacijomis.